À propos

Notre mission

Vege’tables a pour but de rendre la Smart Food* accessible et désirable pour tout le monde afin de répondre à la crise écologique mondiale.

*Voir ci-dessous la définition de la Smart Food.

1. Nous guidons les entreprises et organisations publiques dans l’élaboration et la mise en œuvre de leur stratégie en matière de santé et de durabilité ;

2. Nous aidons les professionnel·le·s de la restauration à développer leurs compétences en cuisine Smart et à augmenter leur clientèle ;

3. Nous donnons aux particulier·ère·s les moyens d’adopter un mode de vie sain, éthique et durable.

Notre vision

Vege’tables aspire à révolutionner l’alimentation en promouvant un mode de vie sain, éthique et durable à travers une alimentation 100% végétale et majoritairement complète. Nos conseils et formations visent à éclairer chacun·e sur l’impact de ses choix alimentaires sur la santé et l’environnement. Notre vision est celle d’un monde où chaque repas contribue à la santé individuelle, à la préservation de la planète et à la compassion envers tous les êtres vivants.

Nos valeurs

Le respect, l’intégrité, la durabilité, l’inclusion et le courage sont les moteurs de Vege’tables. Ces valeurs nous permettent de mener à bien nos activités et nous orientent dans nos décisions.

Qu’est-ce que la Smart Food ?

La Smart Food est au coeur d’un mode de vie sain, éthique et durable.

Comme il n’y a pas d’humains en bonne santé sur une planète malade, la Smart Food tient compte des trois aspects centraux : elle est bonne pour la santé, l’environnement et les êtres vivants.

Dre Laurence Froidevaux, Med. CHIRO

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Historique

L’idée de Vege’tables est née d’un constat entre les soeurs Nadia et Sophie Hanessian (les H-Sisters) en juillet 2020. Leurs expériences ont révélé un manque d’options végétaliennes tant dans la restauration collective que dans les restaurants privés.

La graine était plantée et leur projet a été sélectionné pour rejoindre le programme Activation (programme d’incubation de startups) du Hub Neuchâtel. À l’issue du programme, Vege’tables a reçu le prix du public et ceci a renforcé l’envie de continuer.

Après 3 ans de collaboration à la création et au développement de Vege’tables, les H-Sisters ont décidé de prendre une nouvelle direction à partir du 1er novembre 2023. Nadia souhaitant se diriger vers de nouveaux projets professionnels, c’est Sophie reprend la direction complète de l’entreprise. Ne soyez pas surpris·e de croiser Nadia dans les activités de Vege’tables, elle continue à soutenir l’entreprise en tant que consultante externe.

• Découvrez le live de Sophie sur la radio RTN (août 2023).
• Découvrez notre article « Rencontrez les deux soeurs qui se sont lancées dans l’entrepreunariat pour relevés les défis de notre système alimentaire » réalisé par la Swiss Food & Nutrition Valley (février 2023).

L’équipe Vege’tables

Les Veggies Consultant·e·s

Les Veggies Volontaires Consultant·e·s

Vege’tables a réuni depuis le début de l’aventure, de nombreuses personnes talentueuses qui donnent ou ont donné de leur temps bénévolement pour permettre à Vege’tables de se développer. Grâce à leur fantastique soutien, nous avons pu développer plusieurs projets simultanément.

Nous leur sommes extrêmement reconnaissantes de leur précieuse aide et de pouvoir collaborer avec une équipe d’une qualité exceptionnelle qui partagent des valeurs et une vision communes.

Devenir Veggie Angel

Vege’tables étant une jeune startup, tout soutien financier, sous forme de don, est précieux pour nous permettre de développer nos activités. Tout montant est le bienvenu. Dès 150.- CHF, nous vous proposons de faire apparaître votre nom sur notre site, dans la rubrique soutien.

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